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Fecha: 2/11/2026
Tiempo estimado: 25 min
Un bowl nutritivo y lleno de sabor con kimchi fermentado, arroz, verduras frescas y un huevo perfectamente cocido.
| ✔ | Cantidad | Unidad | Ingrediente |
|---|---|---|---|
| 1 | taza | arroz cocido | |
| 150 | g | kimchi | |
| 1/2 | taza | edamame cocido | |
| 1/2 | taza | zanahoria rallada | |
| 1/2 | taza | pepino en rodajas | |
| 1 | unidad | huevo | |
| 2 | cdas | semillas de sésamo tostadas | |
| 1 | cda | aceite de sésamo | |
| 2 | cdas | salsa de soya | |
| 1 | cda | cebollín picado | |
| 1 | cdta | gochugaru (opcional) |
0 of 9 pasos completados
Sigue cada paso para preparar esta deliciosa receta. Puedes marcar los pasos como completados a medida que avanzas.
Paso 1
Cocinar el arroz según las instrucciones del paquete y reservar.
Paso 2
Preparar todas las verduras: rallar la zanahoria, cortar el pepino en rodajas finas y picar el cebollín.
Paso 3
Hervir agua y cocinar el huevo durante 6-7 minutos para obtener una yema cremosa. Enfriar en agua con hielo y pelar.
Paso 4
En un bowl, colocar el arroz como base.
Paso 5
Distribuir el kimchi, edamame, zanahoria y pepino alrededor del arroz de manera decorativa.
Paso 6
Cortar el huevo por la mitad y colocarlo sobre el bowl.
Paso 7
Rociar con aceite de sésamo y salsa de soya.
Paso 8
Espolvorear las semillas de sésamo, cebollín y gochugaru al gusto.
Paso 9
Servir inmediatamente y mezclar todo al momento de comer.
Para un bowl más completo, añade proteína como tofu frito, pollo teriyaki o carne de res marinada. El kimchi debe estar bien fermentado para obtener el mejor sabor.
Calorías
380
Proteína
15
Grasa
12
Carbohidratos
52
Fibra
8
Azúcar
6
Sin calificación aún
Hola, soy Edwin Rosales, desarrollador de software con formación gastronómica. Comparto recetas (desde rápidas hasta elaboradas), tips prácticos y recursos locales para ayudarte a cocinar comida real y dejar atrás los ultraprocesados.
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